Spéciale chandeleur dégustation de la Faro

La chandeleur arrive à grand pas (vendredi 2 février), alors pourquoi ne pas déguster une bière étonnante plutôt que le cidre traditionnel.

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Brasserie : Lindemans ( Site Lindemans )WP_20180119_12_28_38_Pro(1)

Pays : Belgique

Type : Lambic

Degré d’alcool : 4,5°

Visuel : Pas de mousse, limpide et de couleur cuivre.

Nez : Odeur légèrement de vinaigre, aigre doux, de pommes, de cidre.

Goût : Le goût de cidre se confirme en bouche,  faible carbonatation, fruité, sucré, goût de bois (tonneau).

 


Aux antipodes du goût traditionnel de la bière. Si l’on ferme les yeux on croirait clairement du cidre. Sucrée, elle se boira parfaitement en dessert, avec des crêpes par exemple.A goûter, surtout si vous n’êtes pas un grand fan de bière…cela fera une bonne entrée en matière.
Cette brasserie propose des bières à la cerise, cassis, pêche, framboise.

Matt: « Atypique, mais loin de mes goûts habituels de bières ».

Loren: « Convient pour la chandeleur, mais trop fruitée pour moi. Une fois m’a suffit ».

Par loren et Matt

 

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