Dégustation de la Velvet (Hoppy Road)

Ouverte en 2017, Hoppy Road est une brasserie Lorraine basée à Maxéville. Découverte sur les réseaux sociaux puis rencontrée lors du Lyon bière festival, je me suis laissé tenter par cette Velvet. Une Berliner weisse brassée avec de la framboise bio (100 grammes par litre) et de la vanille de Madagascar bio. Parfaite pour ce chaud printemps.

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Brasserie : Hoppy Road

Pays : France – Lorraine (57)

Type : Berliner weisse

Degré d’alcool : 3,3°DSC_0334.JPG

 

Visuel : Très belle couleur rouge opaque, avec une tête blanchâtre.

Nez : Une fraîcheur fruitée perceptible au nez, odeur de framboise assez présente, la vanille est difficile à percevoir.

Goût : Fruité mais pas sucré, pas d’amertume. L’acidité de la framboise est présente, cette bière aux fruits n’est pas écœurante. Légère, peu alcoolisée.

 

L’étiquette rose est gourmande, tout comme cette bière. Très rafraîchissante et désaltérante. Elle s’inscrirait parfaitement dans les bières sour.

N’hésitez pas à vous l’acheter pour vos soirées d’été caniculaire !

Par Matt

 

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