Dégustation des bières Jemme

Jérémy et Nicolas BLIN ont créé en 2017 les bières Jemme, originaires du val de Loire à Monnaie. Ce sont des brasseurs nomades qui font appel à trois brasseries pour leurs différentes bières: la Brasserie Orita pour leur American Pale Ale, La fabrique des bières d’Anjou pour l’Ambrée et la Brasserie La P’tite Maiz’ pour la Blanche.

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Ils ont aussi une cave, boutique « La Fontaine Aux Bières » où ils vendent leur production mais aussi des produits régionaux…

Après avoir reçu un pack de dégustation, et dégusté celui ci, nous avons sélectionné la bière blanche pour notre fiche test.

 

Brasserie : Jemme – brassée par La p’tite Maiz’

Pays : France – Monnaie (37)

Type : Blanche

Degré d’alcool : 4,9°DSC_0192.JPG

 

Visuel : Couleur blanche, légèrement opaque, peu de mousse

Nez : Céréale, litchi, floral, raisin, rose

Goût : Céréales, légèrement floral, pas d’amertume, carbonatation normale

 

Bonne bière blanche, agréable, rafraîchissante. Équilibre parfait entre un doux parfum et un goût léger. Une étiquette sobre, agréable au touché, légèrement en relief.

Par Matt, Loren et Loïc.

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