Concept: Beer Truck des Alpes

Découvert sur les réseaux sociaux, je voulais mettre en avant le concept de Beer Truck des Alpes de Valentin et Veronika. Situé à Lavaldens dans l’Isère, leur camion rempli de bières, parcourt le Rhones-Alpes et l’Auvergne pour animer les festivals, concerts, soirées privées, mariages…

Je leur ai posé quelques questions pour en savoir plus sur leur concept!

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Pouvez vous vous présenter ainsi que votre concept ?

Valentin Heutte (dit Val, 25ans) et Veronika Majkova (dit Veri, 23ans), nous sommes deux jeunes entrepreneurs depuis l’année dernière. Nous nous sommes connus à l’Université Grenoble Alpes, où nous avons obtenu ensemble un Master Langues Etrangères Appliquées parcours Négociateur Trilingue en Commerce International anglais-russe.

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Veri étant d’origine slovaque, nous souhaitions rendre ses lettres de noblesse aux bières artisanales venues d’ancienne Tchécoslovaquie en mettant nos compétences à contribution de brasseries artisanales prometteuses. Grâce à notre parcours, nous nous sommes lancés petit à petit dans l’intermédiation en commerce international (Beer Traders) entre les brasseries artisanales et les distributeurs en France et en Slovaquie (notre prochain objectif est la Tchéquie et ensuite la Russie), donc en B2B.

Mais notre souhait profond étant avant tout de démocratiser l’accès à la bière artisanale, et de sensibiliser aux savoir-faire traditionnels (d’où les ateliers de brassage et dégustation que nous animons également), nous étions désireux de travailler également avec les consommateurs finaux en B2C. C’est pourquoi nous avons eu l’idée de créer un beer truck, un concept innovant, qui attirerait l’attention lors de divers événements et qui pourrait se déplacer vers le client. Ainsi, nous promouvons l’artisanat partout où nous nous trouvons.

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Présentez-nous votre véhicule.

Notre Beer Truck des Alpes est un bar et cave à bière et boissons artisanales itinérant à bord d’un Peugeot J5 basé en Isère.

Pour la petite histoire, ce Peugeot J5 4×4 était dans une première vie un camion de pompiers, puis ensuite de glacier, d’où sa couleur rose.

 

 

A bord du beer truck, nous disposons de quatre tireuses à bière et d’une tireuse à eau / limonade, donc 4 références possibles à la fois, et d’une cave à bière réfrigérée pour les référence en bouteille 🙂

 

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Nous avons fait les travaux nous-mêmes en famille et avions à cœur de redonner une seconde vie à tout l’équipement nécessaire à bord. La revalorisation et la récupération est une de nos principales devises et nous l’appliquons aussi en confectionnant avec amour des snacks bio et vegan, sucrés et salés à base de drêches issues du brassage que nous revalorisons et en récupérant les bouteilles.

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Avec quelles brasseries artisanales travaillez vous ?

Nous travaillons principalement avec des brasseries locales rhône-alpines et avec quelques brasseries slovaques, tchèques et russes du fait de nos parcours et origines. Nous renouvelons régulièrement notre assortiment au gré de nos envies et goûts du moment, afin de partager la richesse de flaveurs qu’offre les différents styles de bière artisanale !

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Parlez-nous de vos ateliers de brassages.

Parallèlement à notre activité de brassage, de bar, de cave à bière et boissons artisanales itinérant, nous animons des ateliers de brassage ambulants afin de promouvoir les savoir-faire traditionnels et la richesse des saveurs et flaveurs qu’offre la bière artisanale.

Nous nous déplaçons alors chez le client (particulier ou pro) avec notre beer truck et brassons ensemble pendant quelques 3 à 4 heures son style de bière préférée qu’il remportera avec lui dans les semaines suivantes.

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Une bière coup de cœur en ce moment ?

Difficile car on peut pas non plus dire quelle est notre étoile préférée parmi les milliards, mais on s’est trouvé une passion pour les bières sans alcool qui commencent à se faire de plus en plus qualitatives – et notamment l’excellente Energibajer de Mikkeller.

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En un mot, comment désigneriez vous la bière ?

Le-plus-formidable-cadeau-des-levures !

 

Vous êtes plutôt: petite mousse entre amis ou en solo ?

Définitivement entre amis, car on peut partager encore plus de références lors de dégustations

 

 

Merci à Valentin et Veronika pour leurs réponses, pour en savoir plus:
La page Facebook du Beer Truck des Alpes.
La page Instagram du Beer Truck des Alpes.

 

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Par Matt

 

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