Dégustation Oatmeal Stout à l’ail noir de Billom

Arrivé 2ème lors du concours de brassage amateur à St Germain Lembron, le collectif Nanobrasserie Vert Sauvage a eu la possibilité de brasser leur bière chez un pro (brasserie Balm') et de pouvoir la vendre lors de la Chope du Lembron en novembre 2019. Recette plutôt originale car il s'agit d'un Medicinal Oatmeal Stout à... Lire la Suite →

Bières & Mets – Session n°2

Une fois de plus, PMEA « remet le couvert » et vous propose une alléchante session n°2 de la rubrique Bières & Mets. Suite à des fêtes de fin d'année, aux tablées abondantes, aux repas éternisés et aux victuailles étourdissantes, nous avons fait le choix d'un peu de sobriété et de délicatesse. Nous avons donc... Lire la Suite →

Dégustations: August Burns Red (Elder Pine)

August Burns Red est un groupe de métal-core américain de Lancaster (Pennsylvanie), avec notamment un batteur impressionnant (Matt Greiner). Pour les 10 ans de leur album « Constellations », ils ont réalisé deux bières en collaboration avec leurs amis de Elder Pine Brewing & Blending Co. Située non loin de Lancaster, au nord de Washington dans le... Lire la Suite →

Brasserie EDMOND, gamme 100% sans alcool!

Comme on en avait déjà parlé lors de notre article sur les bières sans alcool, la législation française autorise le terme "sans alcool" en dessous de 1,2° d'alcool. La brasserie EDMOND située à Grenoble propose une gamme de bière uniquement sans alcool! J'ai contacté Emilie et Sébastien afin d'en savoir plus, et vous retrouverez ma... Lire la Suite →

Brassage de la bière PMEA / Les Sagnes

Depuis quelques mois nous avions en tête de créer une bière en collaboration avec une brasserie, un rêve de gamin quoi ! L'idée était que PMEA trouve un style de bière avec les principaux ingrédients qu'il y aurait dedans, l’étiquette serait pensée par nous via un graphiste et le tout retravaillé par des brasseurs professionnels... Lire la Suite →

PMEA aux fourneaux… Session Bières & Mets N°1

«La plus grande invention de l'histoire de l'humanité est sans aucun doute la bière. Oh, je vous accorde que la roue est elle aussi une belle invention, mais elle n'accompagne pas aussi bien une pizza.» [Dave Barry, humoriste américain] La bière se suffit-elle à elle même ? Dégustée en toute occasion, savourée secrètement ou partagée... Lire la Suite →

Fierce Beer (Ecosse)

Fierce est une brasserie écossaise installée à Aberdeen. Son 1er brassin a été réalisé en mai 2016 par Dave Grant et David McHardy. Ils se sont rencontrés lors d’un cours de brassage, ont décidé de quitter leurs postes dans le pétrole et l’énergie et ont fondé Fierce en 2015. Aujourd’hui la microbrasserie représente un total... Lire la Suite →

Dégustation « Funky Apricot »- Effet Papillon (33)

La brasserie l'Effet Papillon créée en juillet 2017, est située à Mérignac prés de bordeaux. Jocelyn et Mathilde accompagnés d'Hugo et Maxime, nous proposent toute une gamme de bières hautes en couleurs et en saveurs. N’hésitez pas à aller voir leur site : L'effet Papillon Et votre caviste pour en déguster une!     Pays: France... Lire la Suite →

Bières Tuatara Brewing (Nouvelle -Zélande)

Pour faire suite à l'article précédent sur la bière en Nouvelle-Zélande, ici je vous présente une autre brasserie haute en couleur Tuatara  Brewing au style unique!   J'ai contacté Kim, responsable communication, pour avoir quelques infos supplémentaires.     Historique de la brasserie La brasserie a été fondée en 2000 dans un hangar de la ferme... Lire la Suite →

Bières Maltobar (Grenoble)

En mai dernier, la brasserie Grenobloise Maltobar nous a gentiment envoyé un pack dégustation de leur bières. Après avoir brassé plusieurs années en amateur (2011), Quentin et Benoit, les deux fondateurs de cette brasserie, ont ouvert officiellement leurs portes en 2015, mais suite à un retard de livraison de cuves, le premier brassin Maltobar date... Lire la Suite →

Retour sur Faut que ça brasse #3 (Saint-Etienne)

P.M.E.A s'est rendue à la troisième édition du festival de la bière "Faut que ça brasse" qui s’est déroulée les 24 et 25 mai 2019 dans une partie du Hall B du Parc des Expo. de Saint-Étienne. Cette année, l’humoriste et bon vivant Stéphanois Jason Chicandier était partenaire de cette édition. Les brasseurs étaient plus... Lire la Suite →

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